Современные торговые центры, гипермаркеты – это комфортный инструмент отнимания у посетителя денежных средств.
В торговом центре помимо покупок культурно отдыхают с детьми, ходят в ресторан в кинотеатр, боулинг, посещают развлекательные мероприятия.
Грамотно спроектированная система вентиляции магазина волшебным образом создает у посетителя позитивное настроение, превращая в постоянного клиента.
Функциональность помещений различается. Для каждого характерен индивидуальный тепловой и воздушный режим охлаждения воздуха и вентиляции. Поэтому комфортному микроклимату уделяется огромное внимание.
Вентиляционная система представляет собой общность устройств и кондиционеров для обработки, снабжения, удаления и транспортировки воздушных масс.
Комфортный микроклимат повышает производительность обслуживающего персонала, создает эмоциональную составляющую посетителя. Комфорт становится первостепенным фактором в торговле, которому цена за товар уступает первенство.
Цель магазинной вентиляции поддержание всех или отдельных критериев качества воздуха:
1. температуры;
2. относительной влажности;
3. чистоты;
4. скорости потока.
Параметры зависят от состояния климата внутри здания.
Задачи системы вентилирования и охлаждения
Помещения в гипермаркетах и торговых центрах отличаются по потреблению тепловой энергии. Параметры теплового режима в помещениях отличаются. Поэтому рекомендуется использовать многозональный подход.
Применяются приточно-вытяжные и водовоздушные системы вентиляции, называемые местно-центральными. В помещение поступает воздух, после обработки в центральном кондиционере, и вода, которая несет тепло или холод. Создаются условия жизненно необходимые для комфорта посетителей и сотрудников.
Системы охлаждения и вентиляции выполняют следующие задачи:
Постоянный комфортный микроклимат за счет систем кондиционирования
Увеличение лояльности покупателя за счет удовлетворенности
Повышение времени нахождения покупателя в магазине и повышение объемов продаж
Комфортные условия для улучшения производительности обслуживающего персонала
Вентиляция на объектах розничной торговли регулируется нормами СНиП 2.04. 05-91, согласно которым обеспечивается правильный воздухообмен.
Условия содержания и конструктивные особенности помещений на стадии проектирования вентиляции приточно-вытяжного типа учитывают:
1. Тип организации воздухообмена:
• Комбинированный совмещающий приточно-вытяжную систему вентиляции и кондиционирование;
• вентилирование с охлаждением воздуха.
2. Площадь торгового зала и прочих помещений.
3. Назначение вентилируемых помещений: торговый зал, склад, кинозал и аналогичные.
4. Интенсивность покупательского потока или число посетителей торгового центра.
Для создания комфортного микроклимата недостаточно только системы охлаждения, вентиляции, поэтому применяются системы кондиционирования.
Системы кондиционирования работают в постоянном режиме, поэтому обязательно учитывается рентабельность эксплуатации оборудования. Достижение рентабельности и экономический эффект требуют учет следующих факторов:
1. Внутренние тепловые поступления. Снижаются за счет оптимального расчета проекта системы вентиляции, отводящей тепло непосредственно от источников освещения, торгового оборудования и солнечной радиации.
2. Интенсивное время эксплуатации вентиляции с неполной нагрузкой. Для этого применяют устройства регулирования расхода воздуха, что снижает расходы на эксплуатацию и повышает КПД вентиляционной системы.
3. Экономичность системы кондиционирования и экологическая безопасность. Достигается за счет эффективного теплоутилизатора или комбинированной схемы с использованием местных кондиционеров и центральной вентиляции.
4. Оптимальные акустические требования. Крупные магазины отличаются комфортом и требуют низкого уровня шума. Современные кондиционеры характеризуются жесткими нормами по соблюдению звукового давления в здании, не более 25 дБ, что за порогом слышимости для людей. Учитывается степень отражения звука от крышных кондиционеров и соседних зданий, ограничение шумовых параметров на территории.
5. Использование экономичного «свободного охлаждения» в холодное время года и ночью. Применение децентрализованного охлаждения для уменьшения потерь в системах с чиллером.
6. Соответствие кондиционеров европейским стандартам и нормам. Все системы соответствуют стандартам ГОСТ, нормам СНиП, а также требованиям безопасности.
Сфера применения систем вентилирования и кондиционирования
Определимся с краткой характеристикой типов вентиляционных устройств для торговых центров.
Применяются комбинированные приточно-вытяжные установки. Они утилизируют теплоту, удаляемого воздуха и нагревают приточный воздух с помощью теплообменника. Конструкция комбинированных систем не занимает много места для размещения, в отличии от раздельных вентиляционных систем.
Вентиляция для конкретных помещений торгового центра
1. Торговые залы – вентиляция, совмещенная с центральным кондиционером и удалением избыточного тепла за счет чиллер-фанкойла с водоохлаждением или фреоновых охладителей.
2. Кинотеатры и прочие помещения с тепловыделением, исходящим от людей вентилируются с помощью притока воздуха с улицы, характеризуется небольшими удельными тепловыми избытками.
3. Помещения общественного питания, продовольственные залы нуждаются в точном расчете норм наружного воздуха и тепловых избытков.
4. Помещения малой площади – приточно-вытяжная вентиляция с подогревом и отдельно установленным кондиционером.
5. Гипермаркет площадью превышающим 400 м2 – приточно-вытяжная вентиляция с рекуперацией тепла для снижения эксплуатационных и энергетических затрат.
6. Складские помещения – мощная приточно-вытяжная вентиляция с применением руфтопов (roof-top) крышных кондиционеров.
Крышный кондиционер (roof-top) – производит кондиционирование и вентиляцию с использованием для смешивания воздуха смесительной камеры, где регулируются соотношения внутреннего и наружного воздуха.
Чиллер – источник холодоснабжения, создает унифицированные климатические условия и поддерживает индивидуальные параметры характерные для конкретного помещения. Устанавливается на крыше, снабжает холодной водой фанкойлы многоэтажного здания.
Центральные кондиционеры – технологическая обработка воздуха: нагрев, увлажнение, осушка, очистка. Для работы совмещают с источниками теплоты и холода. Работает в режиме поддержания требуемой температуры круглый год.
Фанкойл – обычный конвектор, оборудованный вентилятором и двумя теплообменниками. Нагрев или охлаждение воздуха зависит от величины температуры жидкости в конвекторе. В процессе охлаждения помещения участвует чиллер. Система кондиционирования с помощью фанкойлов наиболее оптимальный и экономически энергоэффективное решение для микроклимата в торгово-развлекательных центрах.
Кассетные внутренние блоки VRF –монтируются в подвесной потолок, не крепят на стенах, не используют полезную площадь. Воздух распределяется равномерно на четыре стороны, благодаря чему помещение охлаждается без риска возникновения холодного воздушных потоков и сквозняков. Встроенный в конструкцию дренажный насос предотвращает от появления конденсата и появления капель воды на внутреннем блоке.
Без разумного проекта невозможно достичь комфортного микроклимата и энергоэффектвности эксплуатации кондиционеров здания.
Проектирование торгового центра подчиняется общей концепции, ее критерии:
1. выбор потребляемой мощности;
2. эксплуатационные расходы на системы кондиционирования.
Что входит в концепцию проектирования:
1. Тепловая и электрическая энергия, выделяемая торговым оборудованием магазина, влияет на эксплуатационные расходы. Эффективность эксплуатации влияет на стоимость. Для снижения эксплуатационных расходов выгодно приобретать эффективное оборудование с высшим классом по энергоэффективности.
2. Климатические условия. Проектирование вентиляции с оптимальной холодопроизводительностью базируется на местных показателях метеорологических служб, что соответствует фактическим условиям и отвечает расчетным параметрам.
3. Характеристики воздуха внутри здания. Управление по таймеру в зависимости от фактической загрузки обеспечит экономический эффект. Зимой и ночью с помощью таймера регулируют понижение температуры, затраты на отопление уменьшаются примерно на 6%.
4. Распределение воздуха. В том случае, если воздух на притоке поступает с помощью распределителя под давлением и с температурой менее комнатной с отсутствием сквозняков, то расход воздуха понижается, а затраты на эксплуатацию уменьшаются.
5. Охлаждение. Переохлаждение хладагента повышает эффективность холодильного цикла.
6. Минимальная подача наружного воздуха. Снижение расхода наружного воздуха для человека в помещения, где главными источниками тепловыделения являются люди.
